Op hoogte dineren
Met een volume van 10.000 kubieke meter en een hoogte van 45 meter wordt de luchtballon omgetoverd tot enorme heteluchtoven. De gerechten worden met een bijzondere katrol naar de nok van de ballon getakeld. Doordat de temperatuur in de luchtballon kan oplopen tot wel 100 graden, kunnen gerechten als zeebaars langzaam garen. Dit is de meest ideale techniek om in vlees of vis de aroma's en sappen te behouden! Zodra ze gaar zijn, dalen ze weer af voor de eindbereiding. Alles wordt dus écht live bereidt tijdens de ballonvaart! 

Exclusief in... de wereld!
De avond begint al goed in het weiland van de opstijglocatie. Terwijl de luchtballon klaargemaakt wordt voor vertrek, kun jij al genieten van een aperitief met voorgerecht. Langzaamaan zie je het enige zwevende restaurant ter wereld tot stand komen. Eenmaal in de lucht kun je genieten van het fenomenale uitzicht over Nederland, en ondertussen worden de culinaire creaties van Meesterkok Angélique Schmeinck bereidt. Bij elk gerecht krijg je een met zorg uitgezochte wijn, om de ervaring helemaal compleet te maken. Na de landing volgt er als afsluiting van deze onvergetelijke ervaring nog een champagnedoop en feestelijk dessert.

Uitzicht boven Nederland
Er wordt gevaren vanaf diverse locaties in Nederland, in de regio's Amersfoort, Arnhem, 's-Hertogenbosch, Nijmegen en Utrecht. 

Dus: dat is nog eens 'high' end dineren! 

Goed om te weten:
- Dit arrangement is beschikbaar van mei t/m september
- Er gaan maximaal 15 passagiers mee in de luchtballon
- Je kunt helaas niet deelnemen als je zwanger bent
- De minimumleeftijd is 12 jaar met een minimale lengte van 1.40m
- Boeken in het weekend is mogelijk tegen betaling van een toeslag van € 25,- p.p.
- Er kan rekening gehouden worden met voedselallergieën, vegetarische wensen of als je geen alcohol drinkt